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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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4 w X' ]4 l0 |, I; @A ' u! D: o0 D; l. \) E& f
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! N9 b5 A& A! B# } d! B9 y
Ahan gen 晚餐 ' I3 {/ h: O1 j8 @
B
% k1 M, c& Z* z% {Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - r1 l! E* _& l2 O% t, m
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , U$ M; p( O" l4 I
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 S9 |' X% e: h" M% LBia 啤酒 Bo(h) 煮
$ b3 K5 S% N) D+ BBor bia tord 春卷 2 x3 _- h7 Q# v+ R. Y+ [
F
6 d' E* B2 n, t0 F) M" [* _) M" ZFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . V0 @9 x6 ?+ K% o
G & W, V# B7 V8 w f
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 R1 y7 p3 D" k
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " O0 S. _) Q" z* I8 @" H
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / D- z( M, v; e
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 @/ m0 o- K2 b; b+ T- u0 v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 C7 t5 ~5 m( S5 g! P0 `& qGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) e8 ]( O2 t, B+ P/ Y# R
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) O# G; k8 B5 S. ~
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ {& w6 {$ B/ \2 qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . N7 G0 Z- S3 @% o
H
( R8 A7 b: Q, q8 WHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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% d1 T) o0 M. ]( b) Y2 AKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 j$ J! w7 M# Q" Z% DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - H5 b7 p \3 A7 O- A4 ~- U
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% `4 u/ T* @7 GKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 j+ } R) ^, }
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 @6 i) j: e" S8 ?Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 p0 \' L5 m* D" J/ H2 A5 u
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 w" U% v$ t1 S2 e
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) r3 z* K# X, D) m, x: j
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ j9 [9 O6 Z+ n( _" ~Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 w O5 v6 z8 R1 C
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 k( M4 l; Z1 `- }0 j. AKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. |- |; D- A y/ ~2 [6 fKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
- x7 q" U# M6 O- s4 c% s6 nL
( X2 F! {! g; Y. R9 G7 T' b/ PLao 烈酒 Lin ji 荔枝 , l# D: ]1 i* r; {, N9 T
M
- R9 }' \, y! pMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) V- X* E# O5 I& y6 L$ ^Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
/ Y9 T( K5 e0 RMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & H: x+ o4 L9 a; z9 n+ |
Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 `+ \* d0 n) I0 P* GMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) i0 K3 g1 P3 ]. U! B
Maprao 椰子 Med mamuang. j; u. b+ O. i# g) b$ e$ R, f
himmapan 贾如树坚果
, w4 H1 y$ C# C: T% RMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 e# R( U/ _% T' h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' C+ N' p. z, L& b6 r* O9 K! W
Mo satah 猪柳
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! b q5 L$ j O( m1 e0 }8 b' C! j% CNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) o% W: y5 c, A; V
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） A) z& _, R7 A5 U6 k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ i) l( l [. y' O, i# ONam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
{# A% m# X+ F2 S$ i0 ZNam som 橙汁 Normai 竹笋 # Y5 j4 t+ H3 z. ~/ Z8 Z
Nuah 牛肉
* n6 V( N- @- V8 @P ( F, O7 H6 N4 u) [ l' Z
Pad phet mo sei
6 i$ b" T. _# m) W% G5 {3 \- qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 o2 ^! a/ `, D6 {1 M3 ~3 g6 b6 i" k
jao 牛肉拌绿豆
# S( L/ }) I$ S& k/ P7 @Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 S! }4 d7 V" ]# H3 K) E
Phal thai 炒面 Plah 鱼 6 q3 I. i1 Y8 O& L T( K8 N
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 ?/ G& N) F4 ]+ E/ M" mPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) s% i4 k8 ?0 |# ^: U
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
6 c p; Y- {3 D3 d5 HPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; A$ w5 ~; o7 [/ X8 ~. k' p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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! `6 p2 x$ O" @, f5 w. ?4 UR Raprathan 吃 Roohn 烫
6 [" F( a1 Y1 E4 R! KS
+ g- _9 q) s" c0 GSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- @4 h& @6 Q# I! D# E4 ~Sie juh 酱油 Som 橙子 * j8 z; R9 z1 o. D& o, K3 |) } p3 e
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
1 [& G! B/ l. o2 W. yTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 \' P# n- @* @# z) Y/ S8 L% z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
], O$ z. ^/ Q6 {4 ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , H7 y9 n( l1 b
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 S) p- n3 v- i6 N) LTord 烤 Tschah 茶
7 d: P4 Z- E2 M7 `8 YTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" S3 t3 B7 t( C9 I VTuna 金枪鱼
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2 T: R5 }) U8 v9 a$ r% oYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) T5 k2 l Z' n0 f+ r' b1 X
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47