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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- i" }$ V6 R5 v& }% o2 u
, ?8 P; P& n, h0 o
A
% r% i |% T9 c! X, ~# ]Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 * B; J5 ]" P: U3 }- J, T, v
Ahan gen 晚餐 ' |7 j! A# |) h2 b
B
2 T* `3 x" L. A" P8 D& e! A JBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- L% ?' e3 Q9 w% |- lBai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 d L3 G o8 q5 ?- t: Y, WBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: q' }+ B' s9 _' z/ v/ gBia 啤酒 Bo(h) 煮 7 L$ i _; K& X4 j+ a+ |& p7 d' i I; e
Bor bia tord 春卷
7 b6 r$ m0 q Z- ^; PF
- F& e" }' B( U! J% KFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; w& W5 ^7 k/ v# \. z; {; A5 A
G 4 s/ z1 p/ H, G( T, l; V1 q! I
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 v( ~9 R5 ]3 t/ h# ^6 N5 A9 }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) p6 B: P F; d! U+ }3 P/ q3 HGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 y8 ?" `* u9 K4 j" tGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: z$ ~/ h" A$ H: A) T5 @6 tGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( [/ h/ S5 y: h4 s
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ ]3 E; U9 T0 J+ U( Y2 k3 h: Z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & C0 K5 q2 {( ?2 |+ z. e
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* _% c8 X7 u- J; k HGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 Z! q7 w4 I* c f2 m* P. s( m
H
+ V' v8 j6 P% Y$ ~/ ?4 SHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 j9 a+ W! U% `& ]7 TK - p1 F. @% R8 ?# R/ \2 i" u
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( L' h, F* U% i9 Q0 aKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) [$ \' B' G' n( k0 }; @2 b
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , A* C0 P; b c8 D/ g8 h7 F) `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; s6 q' P0 w( o) Y7 K9 \Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ k# K: S3 k( `' QKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 d q$ \8 Y4 }
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 d: O! T% C- w: @, K1 a
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, ^! x: S. i4 ~/ Z2 z# ZKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 G. k- @- G$ @' e l! qKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 Y4 P. `( K: _& @% u x
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 I; C0 y: h. a8 ^& s$ ]' AKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( ^+ X) Z- ?& y5 F( C- S
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 ~: i H: X' xL
6 x2 F V. p. L0 GLao 烈酒 Lin ji 荔枝 : O) R0 r- W: e+ Z8 ^% Y/ w+ w
M 0 {! P0 V! ]2 W
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ k q6 k2 ]7 V) |Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 , M: a8 @3 o J+ r
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( v: a# Q% a; h9 m: h
Manao 柠檬 Man farang 土豆
- J* Z$ ]$ X/ c. D1 T9 v' }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 W" x7 E* Y4 ]- [, i0 ~. w- j8 i+ ]
Maprao 椰子 Med mamuang" ^8 j9 ?. j9 I7 p: [( |+ s# g. h! n7 {
himmapan 贾如树坚果
: n% ^: `4 Y" aMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ U$ f; k8 g! [5 N ^" h$ FMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) K# L4 |$ P; U; e& g2 j- R% bMo satah 猪柳
0 J4 s0 r* Y. e% M# FN : [1 U0 t+ X$ Q0 W& M: _6 a) n. x
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- M1 Q! a3 S+ q; s% P/ a6 `Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" q7 q) e ^* ?) L3 A$ }5 @% KNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 g" G0 T8 j5 S# gNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . D6 k+ A5 r0 _. @5 r) P
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * m/ X* C- B% p# E# \1 `
Nuah 牛肉
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. k5 \4 x4 S4 o4 s0 X1 \' s! JPad phet mo sei
7 j. B6 Q3 f$ a0 Y& \normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) x$ R. T$ c$ vjao 牛肉拌绿豆 % y* P& ~2 f# `4 h+ c4 D, B" h
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; g* d/ `6 t2 XPhal thai 炒面 Plah 鱼
4 C6 l& ^) e1 V6 K% f2 N, ~( RPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( q. H# w3 K% u: X6 J* [8 BPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * W' z. J2 G0 ^9 L
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) T5 h6 W7 g# a0 G! m% B+ X
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / l- C4 v2 }: a
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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' P3 \9 u S5 O4 A$ y9 DR Raprathan 吃 Roohn 烫 # ~; E. y( q1 F% h+ P4 p
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 X: j4 }9 f, B# `Sie juh 酱油 Som 橙子 & S: g. @4 d) u2 @; y- b. D' w* w
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & g( P; U0 T9 A1 z1 O w
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% C' z$ f, O3 f. T4 }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! t# B: B: E) J7 t
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . e; C* G! [3 G) k4 ~1 n
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& X: `# Q: O8 Z- pTord 烤 Tschah 茶
" K6 F" e7 v8 r4 g9 ]+ jTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) \. l" B/ ~( Q; W. `2 `
Tuna 金枪鱼
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% I C6 i0 h: DYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, p. `! _6 c; ~( O, TYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47